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怎麼能讓建教生在這麼危險的環境下工作？
廠商事前有無對建教生進行職前訓練？為何工作中也未佩帶護目鏡等防護器材？
----------------------------------------------------------------------------- TVBS –2011年10月25日 下午12:04
台北市一名在食品工廠實習的蔡姓建教生，22日上午和一名員工搬運強鹼「氫氧化納」，要製作稀釋清潔劑，結果一時手滑，整箱強鹼倒入水中，化學液體濺出 來，員工噴到眼球差點失明，而蔡同學則是臉部、頸部二度灼傷，蔡爸爸不滿讓一個才高一的小孩做職務以外的高危險工作，讓孩子臉上留下難以抹去的疤痕。
一名16歲的高職學生，到五股一家食品工廠實習，22日上午，一名員工要他幫忙將鹼片倒在水裡稀釋當作清潔劑，結果一時失手，整包鹼片掉進水裡，強鹼潑濺上來，造成學生臉部和脖子嚴重灼傷，另一名員工則是差點失明！
年輕的一張臉，用白色繃帶緊緊包著！16歲的蔡同學怎麼也想不到，到工廠實習，幫忙倒一包東西進水槽，卻意外遭強鹼噴濺到，臉部後頸嚴重二度灼傷，差點毀 容！記者：「你知不知道那是什麼？」受傷蔡同學：「不知道，那個時候我不知道，那時候我才知道，他就叫我倒在槽裡面，熱水就剛好衝上來。」
他一開始還以為是遭熱水燙臉，後來才知道當時搬運的是危險的鹼片，又叫氫氧化鈉，具有強鹼性。蔡同學是建教生，剛升一年級，到五股這家食品工廠實習，原本 做的是超商飯糰便當的包裝工作，在這個月22日，卻被叫去做職務外的事，意外發生當下的監視器，清楚看到蔡同學痛到無法自己行走，得靠人攙扶，才能上救護 車！
業者：「正常應該是慢慢讓它下去，慢慢讓它倒下去，兩個人沒有配合好，就整個掉下去。」
廠方說是員工趕時間，才叫蔡同學搬東西，但這也凸顯了建教生的安全問題，儘管事後廠方說會負起責任，但無法彌補的是那張清秀帥氣的臉，現在卻多了無法抹去的疤痕。
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